De cafés, charlas y demás

Ayer fue mi primer día de trabajo. Después de 3 meses viajando y vagabundeando por América Latina, he encontrado un pequeño hogar en Ancud. Vivo en el hostel, comparto techo con viajeros que están de paso y otros que se quedan atrapados por la magia chilota. 

Es gratificante escuchar a unos y a otros, sueños que se cumplen, experiencias que se persiguen, expectativas de un cambio vital con la mochila a cuestas. El turista es alguien que visita un lugar con una fecha límite, el viajero no sabe cuándo marchará ni hacia dónde. La mente está totalmente abierta, tan sólo la intuición y las entrañas te guían.

Antes quizás esta incertidumbre me hubiera causado estrés, miedo o vértigo. No tener un plan, una idea o un rumbo hacia donde dirigirme. Ahora, sin embargo, no hay presiones, ni condicionamientos, no hay nadie que espere algo de mi. Estoy yo y decido yo. Me abruma tanta libertad.

Hace dos días Vale y yo fuimos a tomar un café al Embrujo, un pequeño local que hace esquina. Era un sitio acogedor, todo de madera, rústico y coqueto. Nos sirvió una mujer guapa, de pelo largo y ondulado. Le pregunté por el cartel que había en la ventana: Se busca mesera. Me dijo que volviera al día siguiente para hablar con ella y su socia. 

La entrevista duró menos de 10 minutos. No me preguntaron si tenía experiencia, si sabía hacer un café, sólo querían saber por qué quería trabajar ahí y les preocupaba el poco salario que me podían pagar. Quedamos en que haría cuatro horas al día, de lunes a viernes, que me pagarían al acabar cada jornada y que las propinas serían para mi.

Me gusta servir las mesas. Los paisanos de Ancud se sientan, miran por la ventana, saborean el café, a veces inician una conversación, luego, un silencio, y más tarde, retoman la charla. Es el ritmo pausado de la isla, el aura chilota que a todos nos contagia.